?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Business killers

 Как социалисты нашего штата убивают ресторанный бизнес.

Нью-йоркские рестораны требуют ввести «наценку на растущие расходы».

Более 100 ресторанов города, включая такие известные и недешевые заведения, как Nobu, Tao, Smith & Wollensky и Tribeca Grill, обратились к депутатам горсовета с просьбой разрешить им включать в счет, отдельной строкой надбавку в размере 3-5% — на растущие расходы на персонал.

По словам рестораторов, последние и планируемые повышения минимальной заработной платы, рост стоимости аренды и продуктов делают их бизнес нерентабельным.

Рестораторы уже два года добиваются этой наценки, однако городское управление по делам потребителей регулярно отказывает им в этом. Сейчас же, после того как губернатор Куомо решил ввести с 2019 года в штате минимальную заработную плату $15 в час, и одновременно с этим ликвидировал прежнее положение, пресматривающее, что миимальная зарплата служащих, получающих чаевые, может составлять $8,65, без подобной наценки многие заведения общественного питания ждет банкротство.

Общественные слушания по этому вопросу состоятся в мае.

В Сиэтле и Калифорнии, где минимальная заработная плата выросла до $15 раньше, предприятия общественного питания получили разрешение на такую наценку. К примеру, ресторан Bestia в Калифорнии добавляет к счету 4% «для улучшения оплаты сотрудников кухни».

POSTED BY: МИХАИЛ ПОКРОВСКИЙ
 

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
brmail
Apr. 26th, 2018 10:19 pm (UTC)
А меня всегда изумляет математика этих подсчетов.
Ну если зарплата официанта вместо 9 баксов в час стала 15, это значит что возникла недоимка 6 баксов. Ну хорошо, пусть не 6, возможно 8-9, так как с белой зарплаты работодатель платит больше налогов.
Официант за час обслуживает 5-6 столиков. Те доллар-полтора наценки на столик. Вопрос вам, юные математики, сколько стоит еда за каждым столиком, что 3-5% от этой цены будет равны 1.5 бакса
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

AN
vladibo666
vladibo666

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow